岡山・天神そば

おととい、昨日と島根、岡山で仕事。
岡山では、4時からのW杯観戦(>_<)でぼーっとしながらも、地元で有名な天神そばに行ってきた。その店構えからもわかるように、かなり長い歴史を誇る店のようで、味の方も独自のものを持っている。醤油ベースの鶏ガラスープという事だが、ほかにも何か入っていそうな感じ。程よい濃厚さと細めのストレート麺がいいバランス。麺とスープ担当の御主人（ちょっとお耳の聴こえが悪くおなりになったのか、聴こえないふりなのか？）とトッピング担当のおかみさんの掛け合いが、またまたいい味出してる！まだまだ頑張って下さいね！